فرقی ندارد که اسهال بیمار ناشی از آلرژی، مسمومیت غذایی، یک بیماری مزمن مانند سندروم روده تحریک پذیر یا چیز دیگری باشد، رژیم غذایی و اسهال ارتباط پیچیده ای با یکدیگر دارند.
هنگامی که بیمار یک دوره اسهال را تجربه می کند، غذاهای خاصی وجود دارد که می تواند برای کمک به سیستم گوارشی خود بخورد تا به حالت عادی بازگردد. همچنین غذاهای خاصی وجود دارند که باید از آنها اجتناب کند.
غذاهایی که در هنگام اسهال باید بخوریم؟
هنگامی که اسهال دارید، غذاهایی که می خورید و غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید می توانند برای کمک به بهبود سریع تر شما حیاتی باشند، اینجاست که مصرف برخی مواد غذایی ومیوه ها مانند موز، برنج، سیب زمینی و نان تست که به اختصار BRAT نامیده می شوند اهمیت می یابد.
این مواد غذایی ملایم هستند بنابراین سیستم گوارشی را تحریک نمی کنند. آنها همچنین چسبنده هستند و می توانند به سفت شدن مدفوع کمک می کنند.
سایر مواد غذایی و میوه هایی که در رژیم غذاییBRAT گنجانده شده اند عبارتند از: غلات پخته شده مانند نشاسته، سیب و آب سیب
همچنین باید مایعات زیادی بنوشید تا بدن شما هیدراته مانده و مایعاتی را که از دست داده اید جایگزین شود . مقدار زیادی آب بنوشید و یا تکه های یخ را بمکید.
مایعات دیگری که می توانید استفاده کنید عبارتند از:
– آبگوشت های شفاف، مانند آب مرغ یا آب گوشت گاو، با حذف هرگونه چربی
– آب غنی شده با اکسیژن (آب اکسیژنه خوراکی) یا آب نارگیل (سعی کنید از مواردی که قند بالایی دارند خودداری کنید)
– محلول هایی مانند پدیا لیت (pedialyte)
– چای کم رنگ
پس از شروع به بهبودی، غذاهایی مانند تخم مرغ و سبزیجات پخته را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
از مصرف چه مواد غذایی هنگام اسهال باید از آنها اجتناب نمود ؟
هنگامی که اسهال را تجربه می کنید یا در حال بهبودی از آن هستید، تعداد زیادی مواد غذا وجود دارد که باید از آنها اجتناب کنید. این غذاها می توانند باعث تحریک سیستم گوارشی و تشدید یا طولانی شدن مدت اسهال شوند.
این مواد غذایی عبارتند از:
– شیر و محصولات لبنی
– غذاهای سرخ شده و چرب
– غذاهای ادویه دار
– مواد غذایی فرآوری شده، به ویژه آنهایی که دارای مواد افزودنی هستند.
– گوشت گوساله
– ماهی ساردین
– سبزیجات خام
– ریواس
– پیاز
– ذرت
– تمام مرکبات و میوه هایی مانند آناناس، گیلاس، توت ، انجیر، مویز و انگور
– قهوه، نوشابه و سایر نوشیدنی های کافئین دار یا گازدار
– شیرین کننده های مصنوعی از جمله سوربیتول
درمان اسهال شامل چیست؟
در بسیاری از موارد اسهال کوتاه مدت بوده و با درمان های خانگی مانند رژیم غذایی بهبود می یابد. مصرف مایعات سنگین و داروهای بدون نسخه (otc) به خوبی پاسخ می دهند. درمان های otc شامل داروهای ضد اسهال مانند pepto-bismol است که می تواند به توقف و کاهش اسهال کمک کند.
در برخی موارد، اسهال ناشی از انگل یا عفونت باکتریایی است و ممکن است نیاز به درمان با انتی بیوتیک داشته باشید.
مصرف پروبیوتیک ها در اسرع وقت پس از مصرف انتی بیوتیک ها می تواند با بازگرداندن باکتری های سالم به سیستم گوارش از واکنش های نامطلوب انتی بیوتیک ها جلوگیری کند ، همچنین می تواند به پیشگیری از اسهال در اینده نیز کمک کند.
چه زمانی به پزشک مراجعه کنیم؟
در حالی که بسیاری از موارد اسهال را می توان در خانه با داروهای otc، استراحت و یک رژیم غذایی محدود درمان کرد، اما اگر به اندازه کافی طول بکشد، باید با پزشک خود مشورت کنید و اگر اسهال شما بیش از ۲ روز بدون بهبودی طول کشید یا اگر دچار کم آبی شدید، با پزشک خود تماس بگیرید.
اگر اسهال شدید باشد، ممکن است پزشک برای دریافت مایعات داخل وریدی برای شما سرم تجویز کند.
سایر علائمی که باید مراقب باشید، عبارتند از:
– مدفوع سیاه یا خونی، درد شدید شکم، تب ۳۹ درجه و یا بالاتر
اگر کودک شما اسهال دارد، در شرایط زیر باید حتما او را نزد پزشک ببرید :
– اسهال بعد از ۲۴ ساعت بهبود پیدا نکند.
– سه ساعت یا بیشتر است که پوشک را خیس نکرده است.
– تب ۳۹ درجه سانتیگراد یا بالاتر داشته باشد.
– دهان یا زبان خشکی داشته باشد.
– بدون اشک گریه کند.
– مدفوع سیاه یا خونی داشته باشد
سخن آخر
رژیم غذایی شما هم می تواند باعث اسهال شود و هم می تواند آن را درمان کند.
هنگامی که اسهال دارید، استراحت زیادی داشته باشید، مقدار زیادی آب بنوشید، و رژیم غذایی BRAT را شروع کنید ، بعد از یک یا دو روز می توانید خوردن غذا های ملایم و نرم را اغاز کنید.
پیروی از این رژیم می تواند به شما کمک کند سریع تر بهبود یافته و احساس بهتری داشته باشید.
منبع